린이, 중국 2025년 3월 27일 /

최근 산둥성 린이시(Linyi City)의 핑이현(Pingyi County)과 오스트리아 사이에 식품 산업에 관한 대륙 간 '클라우드 대화'가 열렸다.

산둥 후이황 푸드(Shandong Huihuang Foods)와 100년 전통의 유제품 기업인 오스트리아의 벨 그룹(Bel Group)이 통조림 제품과 치즈 생산 협력에 대해 심도 있는 논의를 한 것이다. 최첨단 '24시간 초신선 통조림 제조' 기술과 유럽의 오랜 전통을 자랑하는 장인 정신이 담긴 치즈 제조의 융합을 강조한 이 역동적인 교류는 일대일로 이니셔티브(BRI) 산업 파트너십에 광범위한 관심을 불러일으키고 새로운 활력을 불어넣고 있다.

산둥 후이황 푸드의 장자창(Zhang Jiaqiang)씨는 핑이현의 통조림 산업은 1980년대 중반 소규모 가족 작업장을 중심으로 시작돼 이후 현대화된 기업 시스템으로 발전했고 단편적인 생산 모델에서 표준화된 운영으로 전환했다고 설명한다.

현재 이 지역의 통조림 산업은 매년 약 90만 톤의 다양한 과일 및 채소 통조림을 생산하고 있으며, 이는 중국 전체 과일 통조림 생산량의 3분의 1을 차지한다. 장씨는 "통조림 제품을 어디서나 찾을 수 있는 곳이 바로 이곳 핑이현"이라고 자랑스럽게 말했다.

교류 기간에 장씨는 오스트리아 대표단을 위해 귤 통조림 캔 사례 연구를 통해 통조림 제조 과정을 시연했다. 통조림 제조 과정은 신선한 농산물을 조달하는 것부터 등급 분류, 열처리, 껍질 벗기기, 분류, 산-알칼리 처리, 정밀 선별, 충전, 시럽 주입, 밀봉, 살균, 엄격한 물리화학적 검사, 유통을 위한 포장 등 여러 단계를 거친다.

원료 조달부터 완제품 배송까지 전체 과정이 24시간 안에 끝나기 때문에 모든 과일이 가장 신선한 맛을 제공하고 전 세계 소비자가 프리미엄 과일을 이용할 수 있다.

보얀 네이체프(Boyan Neytchev)씨는 벨 그룹의 160년 역사와 미주, 유럽, 아시아에 걸친 글로벌 입지를 강조했다. 이번 "클라우드 대화"는 중국 현급 경제의 국제화에 새로운 장을 열었다.

핑이현은 기술 표준, 디지털 인프라, 비즈니스 모델 혁신을 결합한 통합 접근방식을 통해 전통적인 OEM의 한계를 뛰어넘고 있다. 100년 전통을 자랑하는 오스트리아의 벨 그룹은 현재 아시아의 효율성을 이용해 산업 패러다임을 재정의하고 있다.